春节，是中华民族最重要的传统节日之一。在春节期间的餐桌上，那一道道佳肴，不仅仅是味道的传承，更是家乡情感的纽带。
春节期间餐桌上的各色美食不仅令人垂涎欲滴，更承载着人们对美好生活的向往和期待。在这个特殊的节日里，让我们一起品尝美食，感受中国传统饮食文化的魅力吧！
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一家人团圆相聚，这其中最重要的活动之一就是吃，尽管大鱼大肉是餐桌上的主角，但是那些具有年味的传统美食仍然是不可代替的美味，而且每一道都有着不同的寓意。
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春节餐桌上最少不了的就是鱼。因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余。过年吃鱼还有一个讲究，鱼是年夜饭桌上最后一道菜，端上桌基本上不吃，留下来意味着“年年有余”。还有些地方，年夜饭吃鱼要留头留尾到明年，寄寓了来年“有头有尾”的美好愿望。
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因“鸡”与“吉”谐音，有吉祥、辟邪、喜庆的寓意。因而，鸡在年夜饭中扮演着重要的民俗角色，而且很多地方都有“无鸡不成席”的说法，象征“万事当吉头”。过年吃鸡的时候，鸡爪子要给家里面最能挣钱的人吃，希望来年可以多抓一些钱回来。鸡翅膀则是留给小孩吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞得更高更远。
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煎堆，又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。按广东旧俗，过年一定要吃煎堆。皆因煎堆**饱满，馅料充足，滚滚芝麻，财宝贴身，高温油炸，通体金黄，寓意着荷包胀满、富贵如意、日子甜蜜。所以，广东有句俗语：“煎堆碌碌，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。
当然，春节期间除了吃以上这些传统美食外，我们还吃皮冻、粘豆包、粽子、花糕、汤圆、腊八粥、二米饭、大锅炖、猪脚、烧麦、春饼、生菜、花卷等，不同的地方在春节期间吃的食物也有所不同，那么你的家乡在春节期间要吃什么呢？