这是我家乡的特色美食正安小粉。这家店在我们家乡只此一家，由于它开的历时长久，所以名声远扬。从我小学一年级它就在营业，到现在我已经上大学了，它的生意依然经久不衰。
它不仅仅是正安的一大特色，更是我的家乡正安的一大独特的味道。而且它物美价廉，一块到十块的都有。它伴随着我们成长，各个年龄段的人都怀念它的味道，吃它仿佛就像回到了童年的时光一样。深受家乡人民的喜爱。
它的制作方法是：取大约像小拇指一样粗的米粉煮熟，然后浇上秘制的酱油辣酱的调料汤。调料汤里有小葱叶子，辣椒面，辣椒油和辣椒片。主要是酱油辣椒的味道。也许你第一次吃的时候觉得它并没有什么好吃的，但是相信你多吃几次一定会爱上它的味道。（温馨提示：最好吃微辣）